Ristorante Antico Francischiello 1909 - Ristoranti Sorrento - Ristorante Massa Lubrense - Ristoranti Penisola sorrentina - Locale Storico d' Italia
    
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Sulla panoramica strada che collega Sorrento all'incantevole cittadina di Massa Lubrense, nella località di Villazzano, è facile riconoscere uno tra i più rinomati ristoranti della Penisola sorrentina, il Ristorante Antico Francischiello.
Cento anni di esperienza, tre ampie sale finemente arredate, di cui una con una vista mozzafiato su Capri, un ambiente caldo e accogliente: questa la formula vincente del Ristorante, location ideale per trascorrere piacevoli ed unici momenti gustando i piatti della tradizione gastronomica partenopea. 

Le ricette tradizione della cucina campana, celebre e apprezzata in tutto il mondo, convivono al Ristorante Antico Francischiello, con piatti innovativi e creativi ideati dai proprietari. Piatti di terra e mare, sapori e profumi della tradizione culinaria campana rivisitati e riproposti in armoniose e fantasiose ricette da gustare immersi in una atmosfera calda ed esclusiva.
Tra i Locali  Storici d'Italia, di cui fanno parte oltre al ristorante quattro alberghi in Penisola Sorrentina, propone una cucina genuina e prelibata con una particolare attenzione alle materie prime. Pescato del giorno, prodotti di prima qualità e biologici sono alla base di menù che vi regaleranno una piacevole esperienza di gusto.

Tra le numerose specialità del Ristorante Antico Francischiello va menzionato il variopinto Antipasto alla Francischiello e piatti unici come i gustosissimi Conchiglioni ripieni con salsa di gamberetti e purea di broccoli, i Raviolini di spigola in salsa di vongole e rucola con pomodorini del Piennolo. La tradizione rivive invece in piatti storici come i Cannelloni alla Fracischiello e gli Gnocchi alla Sorrentina, preparati e cotti secondo la consuetudine sorrentina, serviti in tegamini di rame.     
                                                                                                                 
Tra i secondi piatti del Ristorante Antico Francischiello vanno annoverate prelibate ricette come il Filetto di ricciola grigliato servito su un letto di verdure al profumo di limone e aceto balsamico o ancora il filetto di pezzogna in crosta di patate con giardinetta di verdure.

Queste solo alcune delle raffinate prelibatezze da assaporare al Ristorante Antico Francischiello, uno dei locali più deliziosi della penisola sorrentina.

Il 19 Marzo 2009 l'Antico Francischiello ha compiuto 100 anni !!!

Lavare i broccoli, porli in una casseruola e farli sbollentare su fiamma media. Tritare i broccoli nel mixer[...]
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