Festeggia con noi
Il nostro menu di Capodanno, sapientemente concepito dallo chef, è un omaggio alla tradizione e all’innovazione, un raffinato incontro di sapori e sensazioni. Ogni piatto racconta una storia, ogni abbinamento di vino esalta la nostra filosofia gastronomica.
Festeggia l’arrivo del nuovo anno con un’esperienza sensoriale unica, nella cornice raffinata del nostro ristorante.
Gran cenone di Capodanno
Bollicine di benvenuto
Pomodoro di baccalà
Carpaccio di tonno rosso, riduzione ai frutti rossi e blu di bufala
Scampo gratinato, gel di melograno e limone
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Raviolotto all’astice e limone, spuma di cavolfiore e bisque di gambero
Risotto champagne e tartufo bianco d’Alba
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Ricciola, scarola alla napoletana e quadrato mandorlato
Carrello dei dolci
Zampone e lenticchie
Bevande
Fiano di Avellino, acqua e bollicine
Prezzo
170,00€ a persona
